食べること

持ち寄りパーティーに最適なサラダのアイディア。無印の保存容器が大活躍です

週末、お世話になっている上司がお家でたこ焼き&お好み焼きパーティをひらいてくださり、家族みんなで参加しました。

大人が10人、子どもが3人の大所帯。

 

私はサラダ担当だったので、自宅で作ってもっていきました。

いつも家で使っている無印の容器たち

家で大活躍なのですが、持ち運びもにもしっかりしているし、そのまま器にもなり、持ち寄りパーティーに最適です。

 

液体とニオイが漏れない バルブ付き密閉ホーロー保存容器 大

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フタをしたまま電子レンジで使える バルブ付き密閉保存容器 大

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余裕をもって準備したい

持ち寄りパーティーに持っていく料理、いつ準備します?

私は当日バタバタするのがイヤなので、なるべく前日から準備したい派です。

(といっても、結局バタバタするんだけど…汗)

 

でも、サラダって前日から準備するとしなしな〜としたり、色が変わっておいしくなさそうになってしまうのが難点。

あと、衛生面も気になります。

ウインナーと野菜のぎゅうぎゅう焼き

そこで今回、ひとつはホットサラダにしました。

わが家の4歳&2歳の息子たち以外にも、お子さん連れの方もいらしたので、食べやすいものがいいかなーと。

子どもも食べやすいブロッコリーやニンジン、カブを下ゆでして、ホーロー容器にぎゅうぎゅう詰めました。

▽下ゆでするとき、塩とオリーブオイルを入れて茹でるとおいしいです♪茹で方はこちらから↓

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その後、茹でてナナメにカットしたウインナーもぎゅうぎゅうに詰めて。

今回は彩りとしてゆで卵(蒸し卵)も入れました。

▽簡単でつるっとむける蒸し卵の作り方はこちらです↓

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この状態まで前日夜に準備して、冷蔵庫に入れておきます。

パーティー当日の朝、オーブンかトースターに入れて、表面がこんがりするくらい焼きます。

今回は、とろけるチーズも少しトッピングして焼きました♪

温野菜とウインナーのぎゅうぎゅう焼きの完成♡

焼く前とあまり絵面が変わらないけど…。

こんがりさせることで、ウインナーの風味が野菜に移り美味しくなります。

また、朝に再度火を通すことで気になる食中毒も防ぐことができます。

 

モミモミきゅうり

もうひとつ前日からお手軽に用意できるものとして、モミモミきゅうりも作りました。

これは、乱切りしたきゅうりと、ごま油、ねこぶだしをジッパー付袋に入れ、モミモミして冷蔵庫で保存するだけ。

次の日、ホーロー容器に移しました。

私は、これが1番シンプルで好きかも♡

しっかり水切りグリーンサラダ

当日の朝、温野菜とウインナーのぎゅうぎゅう焼きを焼いてる間に作ったのは、グリーンサラダ。

これは完全に手抜きで、ベビーリーフミックスを買って洗ったものです。

グリーンサラダの葉野菜は、洗った後の水分をしっかりきっておくのがポイントですが、これも無印の保存容器を使って簡単にやってしまいます。

 

無印の保存容器にクッキングシートをしいて、洗ったベビーリーフを入れて、上からもクッキングシートをかぶせてフタをします。

この状態で、ブンブン上下に容器をふると、だいぶ水分がとれますよー。

 

今回のココハレポイント

今回は、無理なく3種類のサラダ的なものを作ることができました。

◎持ち寄りパーティーの準備は前日から少しずつできることをしておくと気がラク。

→ホットサラダは当日もう一度火を通すので安心。子どもたちも食べやすい!

◎「浅漬け」的なのも前日から準備できて簡単。箸休めにもなります。

◎無理せず市販のサラダミックスを使っても。

◎担当を負担に考えすぎず、持ち寄りパーティーを楽しむ♪

 

今回ご紹介したサラダは、パーティーだけでなく普段の作りおきにも応用できます〜。

 

パーティーではおいしいたこ焼きやお好み焼きをいただきました。

ひとに作ってもらう、できたて料理って最高だ!としみじみ。

サラダもみなさんに食べていただけたのでよかったです^^

 

それでは、今日も心晴れる1日を:)



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マイミ
マイミ
30代なかばの会社員。マイナス思考になりやすいけど、考え方を少しずつ見直したり、生活を工夫したりして、家族みんながハッピーになれる生き方を模索中。ポジ夫(スーパーポジティブな夫。アラフォー)と、3人のやんちゃ男子(5歳、3歳、0歳)と一緒に、小さな一軒家でくらしています。趣味は思考アウトプット、料理、おさんぽ、空をながめること。

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